Petite présentation

Dans ce blog, je vais vous faire voir ce que je sais faire, les différents gâteaux (anniversaire, baptéme, communion, mariage, départ en retraite, etc...

La boulangerie se situe à Blangy sur Ternoise (entre St Pol et Hesdin).
Dans la boulangerie, il y a ma femme, une vendeuse et un apprenti boulanger et moi-même.
C'est une boulangerie familliale.

On a repris cette boulangerie en novembre 2007.

Ce blog va servir a nous faire connaître d'un peu partout, une sorte de pub.

# Posté le dimanche 14 juin 2009 05:18

Nos pâtisseries

Nos pâtisseries
Nous faisons de la pâtisserie ordinaire (éclairs, religieuse...) tous les week end.

Mais aussi des gâteaux

En génoise : - Perce neige (fruits mélangés)
- Fraisier
- Framboisier
- Forêt noire
- une caroline (poire et le décor c'est des mini éclairs)

En bavarois : le 3 chocolats
Framboise passion
Poire chocolat
Pomme nougat
Pistache chocolat speculoos

Mais encore le Saint Honoré (enchoux), des charlottes, des verrines ( la mode du moment), des millefeuilles etc...........


Enfin que des bonnes choses

# Posté le mardi 16 juin 2009 06:35

Pain surprise

Pain surprise
Nous faisons également du traiteur comme les petits fours salés mais aussi des pains surprises de toutes formes : tortues, crocodile (comme sur la photo), hérisson etc ...

# Posté le mercredi 01 juillet 2009 12:37

Modifié le jeudi 16 juillet 2009 10:37